เริ่มจากผลถั่วที่คุณจะเสิร์ฟ
แยกพิสตาชิโอทั้งเปลือกออกจากเมล็ดแกะเปลือก สำหรับรับประทานโดยตรง ควรดูความสะดวกในการแกะ สภาพผล และสัมผัสขณะเคี้ยว สำหรับครัว สิ่งสำคัญคือปริมาณที่ใช้ได้จริงในสูตรและขั้นตอนเตรียม บรรจุภัณฑ์สวยไม่ได้ตอบคำถามเหล่านี้ ขอตัวอย่างที่เป็นตัวแทนของผลิตภัณฑ์และทดลองในจังหวะที่จะเสิร์ฟจริง สังเกตกลิ่น เนื้อสัมผัส รส และความสม่ำเสมอ ไม่ใช่เพียงสี การคัดเลือกจะมีประโยชน์เมื่อช่วยให้สร้างประสบการณ์เฉพาะนั้นซ้ำได้


