La Mancha Soul · decide con criterio

Antes de elegir una referencia, resuelve lo importante.

Respuestas directas para hoteles, chefs, importadores y partners que necesitan valorar producto, formato, documentación, logística y experiencia antes de avanzar.

Respuesta documental

¿Qué necesitas saber?

Escribe tu pregunta sobre productos, hoteles, muestras, formatos, documentación o exportación. Buscaremos en nuestra FAQ y en los documentos publicados.

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La respuesta correcta depende de tu operación.

No es lo mismo preparar un desayuno de hotel que importar una partida. Elige el camino más cercano y te llevamos a las respuestas relevantes.

68 respuestas

01Origen, calidad y trazabilidad¿Qué es La Mancha Soul?

La Mancha Soul es una marca agroalimentaria premium española nacida para acercar al mercado nacional e internacional una selección de productos ecológicos y artesanales vinculados a Castilla-La Mancha.

Nuestra propuesta combina el conocimiento tradicional de pequeños y medianos productores con sistemas actuales de seguridad alimentaria, certificación ecológica, análisis, trazabilidad, envasado y logística internacional.

02Origen, calidad y trazabilidad¿Cómo puede una marca nueva tener un legado milenario?

Porque una marca puede ser contemporánea sin que lo sean aquello que representa ni el conocimiento que la sustenta.

La Mancha Soul es una nueva identidad comercial construida sobre generaciones de experiencia agrícola y gastronómica. La marca mira al futuro; el conocimiento que la sustenta viene de mucho más atrás.

03Origen, calidad y trazabilidad¿Qué productos comercializa La Mancha Soul?

Nuestra gama inicial está formada por aceite de oliva, con especial orientación al Aceite de Oliva Virgen Extra; miel ecológica; pistacho; almendra; y azafrán.

Todos se integran bajo una misma filosofía de selección, producción ecológica, artesanía, control, trazabilidad y conservación.

04Origen, calidad y trazabilidad¿Qué hace diferentes a los productos de La Mancha Soul?

Buscamos procedencia, pureza, tradición, saber hacer y excelencia. Trabajamos exclusivamente con pequeños y medianos productores artesanos seleccionados, históricamente vinculados a estos productos en nuestra tierra.

A ese conocimiento tradicional añadimos producción ecológica, seguridad alimentaria, control analítico, trazabilidad, envasado seguro, conservación y logística controlada.

SABER HACER DE GENERACIONES + SEGURIDAD Y CONTROL ACTUALES.

05Origen, calidad y trazabilidad¿Son productos ecológicos?

Sí. La Mancha Soul trabaja con productos ecológicos, seleccionados bajo los criterios establecidos para nuestra gama y respaldados por la correspondiente documentación y certificación.

06Origen, calidad y trazabilidad¿Son productos artesanales?

Sí. Trabajamos con pequeños y medianos productores artesanos y valoramos la experiencia, el conocimiento del producto, el cuidado de cada campaña y un saber hacer perfeccionado durante generaciones, frente a un modelo de gran producción industrial.

07Origen, calidad y trazabilidad¿La Mancha Soul es un producto de prestigio?

El prestigio comienza en el origen. Trabajamos con pequeños y medianos productores artesanos seleccionados, históricamente reconocidos en nuestra tierra por su conocimiento y la calidad de sus productos.

Los productos cumplen los requisitos aplicables de seguridad alimentaria, certificación ecológica y control analítico, y disponen de trazabilidad para proporcionar seguridad y confianza al comprador profesional.

Además, la producción es limitada: está vinculada a una cosecha anual y a la cantidad que la tierra produce durante esa campaña. Seleccionamos las variedades, partidas y lotes destinados a La Mancha Soul.

08Origen, calidad y trazabilidad¿Por qué son productos exclusivos?

Porque su disponibilidad está condicionada por la naturaleza. Existe una producción agrícola determinada cada año y, dentro de ella, La Mancha Soul selecciona las variedades, cosechas y partidas que cumplen sus criterios.

La exclusividad de La Mancha Soul no se crea mediante una estrategia artificial de escasez. La crea la propia tierra.

09Origen, calidad y trazabilidad¿Qué ocurre cuando se agota una cosecha?

Una vez agotada o comprometida la producción seleccionada de una campaña, deberá evaluarse la siguiente producción disponible. La siguiente cosecha deberá pasar nuevamente por los correspondientes procesos de selección, control y validación.

10Origen, calidad y trazabilidad¿Por qué es recomendable planificar los pedidos?

Porque trabajamos con producciones anuales limitadas. Los distribuidores, importadores, hoteles, grupos de restauración y otros compradores recurrentes pueden compartir sus previsiones para estudiar anticipadamente disponibilidad, formatos, lotes, logística y planificación de suministro.

11Origen, calidad y trazabilidad¿Qué significa pureza para La Mancha Soul?

Pureza significa preservar la identidad del producto desde su origen hasta su destino: procedencia, elaboración, tradición, integridad y protección durante todo su recorrido.

12Origen, calidad y trazabilidad¿Cómo garantiza La Mancha Soul la calidad?

La calidad se construye durante toda la cadena: CAMPO → RECOLECCIÓN → IDENTIFICACIÓN DEL LOTE → SELECCIÓN → CONTROL → ANÁLISIS → VALIDACIÓN → ENVASADO → ALMACENAMIENTO → EXPEDICIÓN → TRANSPORTE → ENTREGA.

Nuestro objetivo es que la calidad pueda respaldarse mediante procesos, controles, documentación y trazabilidad.

13Origen, calidad y trazabilidad¿Los productos son analizados?

Sí. Nuestros productos están sometidos a los correspondientes controles analíticos y trabajan con el respaldo de laboratorio de referencia en España, incorporando la documentación correspondiente al sistema de calidad y trazabilidad.

14Origen, calidad y trazabilidad¿Podéis proporcionar certificados de análisis?

Sí. La documentación analítica correspondiente puede incorporarse al expediente técnico y comercial del producto o lote.

15Origen, calidad y trazabilidad¿Los productos tienen trazabilidad?

Sí. Nuestro modelo está concebido para seguir el producto desde su recogida en el campo por el recolector, pasando por la identificación del lote, selección, análisis de laboratorio, validación, envasado, almacenamiento, expedición y transporte, hasta la entrega en los almacenes del cliente.

16Origen, calidad y trazabilidad¿Puede un cliente solicitar la trazabilidad de su producto?

Sí. El comprador profesional puede solicitar la información y documentación correspondiente a la trazabilidad del producto o lote suministrado.

17Origen, calidad y trazabilidad¿Cómo se envasan los productos?

Todos nuestros productos se envasan bajo estrictas condiciones de seguridad alimentaria. El envase debe contribuir a preservar la integridad, calidad y características del producto durante su almacenamiento, transporte y utilización.

18Origen, calidad y trazabilidad¿Cómo se conservan los productos durante el transporte?

Utilizamos una cadena logística refrigerada y controlada destinada a proteger estos productos delicados y preservar al máximo su calidad, sabor, aroma, textura, consistencia, propiedades e integridad hasta el cliente.

19Origen, calidad y trazabilidad¿Por qué utilizáis una cadena de transporte refrigerada?

Porque después de seleccionar una producción ecológica y limitada, controlar el producto, analizarlo y envasarlo adecuadamente, no tendría sentido comprometer sus características durante la logística. Un producto premium solo sigue siendo premium si se protege como tal durante todo su recorrido.

20Origen, calidad y trazabilidad¿Hasta dónde llega vuestra responsabilidad sobre la trazabilidad y conservación?

Nuestro concepto abarca la cadena desde la recogida en el campo hasta la entrega del producto en los almacenes del cliente. La logística forma parte de la calidad.

21Productos y formatos¿Qué formatos de aceite de oliva ofrecéis?

La gama prevista contempla 1 L —formato profesional HORECA—, 750 mL, 500 mL, 250 mL, 100 mL y 10 mL —monodosis para airline catering y aplicaciones específicas de hospitality—.

22Productos y formatos¿Por qué el aceite de 1 litro se reserva para HORECA?

Porque está concebido principalmente como formato de trabajo para cocina profesional. Diferenciamos los formatos destinados al uso profesional interno de aquellos concebidos para presentación, mesa, gifting o consumidor.

23Productos y formatos¿Qué formatos de miel ofrecéis?

La gama contempla 500 g, 250 g, 100 g y 10 g monodosis. La elección depende del canal y de las necesidades del proyecto.

24Productos y formatos¿Qué formatos de pistacho ofrecéis?

La gama contempla 1 kg —formato profesional HORECA—, 500 g, 250 g, 100 g y 10 g —formato individual para airline catering/hospitality—.

25Productos y formatos¿Qué formatos de almendra ofrecéis?

La gama contempla 1 kg —formato profesional HORECA—, 500 g, 250 g, 100 g y 10 g —formato individual para airline catering/hospitality—.

26Productos y formatos¿Por qué los formatos de almendra y pistacho de 1 kg son para HORECA?

Porque están concebidos fundamentalmente para uso profesional dentro de cocinas, restauración, hoteles y catering. Los formatos pequeños y medios se orientan preferentemente a retail premium, hospitality, gifting y consumo individual.

27Productos y formatos¿Qué formatos de azafrán ofrecéis?

La gama prevista contempla 5 g —formato profesional HORECA—, 1 g, 0,5 g y 0,25 g.

28Productos y formatos¿Disponéis de formatos para aerolíneas?

Sí. La estrategia contempla formatos individuales: aceite 10 mL; miel 10 g; pistacho 10 g; almendra 10 g. Cada proyecto se estudia según las necesidades del operador.

29Productos y formatos¿Podéis desarrollar un formato diferente?

Sí, podemos estudiarlo. Su viabilidad dependerá del producto, volumen, envase, etiquetado, mercado, logística y características del proyecto.

30Canales, hospitality y personalización¿Trabajáis con hoteles y restaurantes?

Sí. HORECA y hospitality son canales estratégicos. Podemos trabajar con hoteles, resorts, restaurantes, grupos de restauración, grupos hoteleros, catering, contract catering, hospitality, airline catering, travel retail y otros operadores profesionales.

31Canales, hospitality y personalización¿Podéis suministrar un formato para cocina y otro para presentación al cliente?

Sí. Un mismo establecimiento puede utilizar un formato profesional de mayor capacidad en cocina y otro formato premium para mesa, presentación, degustación o gifting.

32Canales, hospitality y personalización¿Puede un hotel o grupo de hospitality tener un envase exclusivo?

Sí, puede estudiarse. Podemos desarrollar proyectos especiales con una presentación diferenciada exclusivamente para sus clientes.

33Canales, hospitality y personalización¿Podéis incorporar el logotipo del hotel o del cliente a vuestra etiqueta?

Sí. Podemos estudiar proyectos de co-branding en los que la etiqueta mantenga la identidad y posicionamiento de La Mancha Soul e integre de forma coherente la identidad corporativa del cliente.

34Canales, hospitality y personalización¿Ese envase puede ser exclusivo para nuestra compañía?

Sí, si se acuerda contractualmente. Podemos estudiar una Exclusive Hospitality Edition o formato exclusivo. El acuerdo podrá definir formato, diseño, co-branding, volumen, previsión de compra, canal, territorio, duración, alcance de la exclusividad y condiciones comerciales.

35Canales, hospitality y personalización¿Ofrecéis private label?

Podemos estudiar proyectos de marca privada. Diferenciamos PRIVATE LABEL —marca del cliente—, CO-BRANDING —La Mancha Soul + cliente— y EXCLUSIVE HOSPITALITY EDITION —formato La Mancha Soul desarrollado contractualmente en exclusiva—.

36Canales, hospitality y personalización¿Qué canales profesionales trabajáis?

Importadores, distribuidores, mayoristas, distribuidores HORECA, supermercados e hipermercados, retail premium, tiendas gourmet, delicatessen, grandes almacenes, centrales de compra, hoteles y resorts, grupos hoteleros, restaurantes, grupos de restauración, catering, contract catering, aerolíneas, airline catering, travel retail, duty free, e-commerce especializado y gifting corporativo.

37Mercados, logística y muestras¿A qué mercados se dirige La Mancha Soul?

La estrategia internacional contempla especialmente Emiratos Árabes Unidos, Reino Unido, Irlanda, Suiza, Países Bajos, Bélgica, China continental, Hong Kong, Japón, Singapur y Corea del Sur, además del desarrollo progresivo de otros mercados premium de Europa, Golfo y Asia. España es nuestro territorio de origen y también un mercado estratégico.

38Mercados, logística y muestras¿Desde dónde se realizan los envíos?

Los envíos internacionales se organizan desde España, utilizando el puerto, aeropuerto, plataforma terrestre o hub logístico más adecuado según destino, producto, cantidad, urgencia, coste, conservación y necesidades del comprador.

39Mercados, logística y muestras¿Os adaptáis al sistema de envío que necesita el cliente?

Sí. La adaptabilidad logística forma parte de nuestro servicio B2B. Estudiamos cada operación individualmente, combinando ADAPTABILIDAD AL CLIENTE + SEGURIDAD DEL PRODUCTO.

40Mercados, logística y muestras¿Qué tipos de transporte podéis utilizar?

Dependiendo del proyecto pueden estudiarse transporte terrestre, marítimo, aéreo, courier para determinadas muestras, transporte multimodal y soluciones combinadas.

41Mercados, logística y muestras¿Podéis realizar envíos urgentes?

Sí, podemos estudiarlos. Las necesidades urgentes pueden requerir una solución aérea, courier u otra modalidad diferente de la utilizada para una reposición de gran volumen.

42Mercados, logística y muestras¿Podéis programar entregas recurrentes?

Sí. Podemos estudiar planes de suministro adaptados a consumo, rotación, temporada, stock, producción disponible, previsión de ventas y necesidades de reposición.

43Mercados, logística y muestras¿Cómo elegís entre transporte aéreo, marítimo o terrestre?

La decisión se toma operación por operación. El azafrán puede favorecer soluciones aéreas por su reducido peso y elevado valor; para aceite y miel el transporte terrestre o marítimo gana eficiencia con el volumen; pistacho y almendra pueden utilizar estrategias híbridas. Muestras y pedidos piloto pueden usar soluciones distintas de las reposiciones.

44Mercados, logística y muestras¿Podéis enviar muestras?

Sí. Podemos estudiar muestras para importadores, distribuidores, buyers, category managers, hoteles, chefs, restaurantes, cadenas y otros compradores profesionales.

45Mercados, logística y muestras¿Puede un chef evaluar el producto antes de comprar?

Sí. En proyectos HORECA podemos preparar muestras para el departamento de compras y para el chef o equipo culinario.

46Pedidos, precios e Incoterms¿Puedo solicitar varios productos en una misma evaluación?

Sí. Podemos estudiar un kit multiproducto para distribuidores, compradores, hoteles o grupos de restauración que quieran seleccionar un surtido inicial.

47Pedidos, precios e Incoterms¿Se puede empezar con un pedido piloto?

Sí, cuando resulte viable. El proceso puede ser: MUESTRA → EVALUACIÓN → COTIZACIÓN → PEDIDO PILOTO → VALIDACIÓN → REPOSICIÓN → ESCALADO.

48Pedidos, precios e Incoterms¿Un distribuidor tiene que comprar los cinco productos?

No. Podemos estudiar un surtido inicial adaptado al mercado, canal y perfil de cliente, y ampliarlo posteriormente.

49Pedidos, precios e Incoterms¿Trabajáis con exclusividad territorial?

Puede estudiarse. Deben valorarse país o territorio, canal, volumen, capacidad comercial, compromiso de desarrollo, duración, previsiones, posicionamiento de marca y condiciones contractuales.

50Pedidos, precios e Incoterms¿Cuál es el pedido mínimo?

El MOQ depende de producto, formato, cantidad, packaging, configuración de caja, destino, personalización, transporte, frecuencia, canal y condiciones comerciales. Se comunicará en la cotización.

51Pedidos, precios e Incoterms¿Trabajáis con grandes volúmenes?

Podemos estudiar operaciones B2B de diferentes dimensiones y suministro recurrente, pero no sacrificamos la selección y exclusividad para producir artificialmente un volumen ilimitado. La capacidad está vinculada a la producción y selección disponible de cada campaña.

52Pedidos, precios e Incoterms¿De qué depende el precio?

Depende, entre otros factores, de producto, cosecha, especificación, formato, volumen, packaging, personalización, destino, transporte, Incoterm, documentación, frecuencia y condiciones de mercado. Trabajamos con cotizaciones personalizadas.

53Pedidos, precios e Incoterms¿El precio incluye el transporte?

Depende de la cotización y del Incoterm. Podemos presentar por separado PRODUCT COST y FREIGHT / SHIPPING COST, o estudiar otras estructuras según las necesidades del comprador.

54Pedidos, precios e Incoterms¿Trabajáis con Incoterms?

Sí. El Incoterm debe dejar claramente definido quién contrata el transporte, quién asume cada coste, quién realiza los trámites, dónde se transmite el riesgo y qué responsabilidades corresponden a cada parte.

55Pedidos, precios e Incoterms¿Quién se ocupa de las aduanas?

Dependerá del Incoterm y de la estructura de la operación. Antes de confirmar un pedido deben quedar definidas las responsabilidades de exportación, importación, aduanas, transporte, seguro cuando corresponda, aranceles, impuestos, documentación y entrega.

56Pedidos, precios e Incoterms¿Los impuestos y aranceles están incluidos?

Solo cuando la cotización lo establezca expresamente. Los impuestos y derechos de importación deben confirmarse antes de cerrar el compromiso comercial.

57Oferta, documentación y protección¿Qué información necesitáis para preparar una oferta?

Producto; formato; cantidad; país y ciudad de destino; canal comercial; fecha necesaria; frecuencia prevista; requisitos documentales y de certificación; Incoterm preferido; necesidades logísticas; personalización; y private label o co-branding, si procede.

58Oferta, documentación y protección¿Cuál es el plazo de entrega?

No existe un único plazo. Dependerá de disponibilidad, producto, cantidad, formato, packaging, personalización, documentación, destino, transporte, aduanas, Incoterm y última milla. El lead time se confirma tras analizar la operación.

59Oferta, documentación y protección¿Podéis adaptar el etiquetado al país de destino?

Sí. Podemos estudiar la adaptación correspondiente. Cada mercado puede presentar requisitos diferentes de idioma, información obligatoria y normativa alimentaria.

60Oferta, documentación y protección¿Qué documentación podéis proporcionar?

Según producto y operación: ficha técnica, especificaciones, ingredientes, alérgenos, peso o volumen, lote, condiciones de conservación, certificación ecológica, documentación analítica, certificados de análisis, trazabilidad, documentación logística y documentación necesaria para exportación.

61Oferta, documentación y protección¿Podéis trabajar con requisitos específicos de un mercado?

Sí. Podemos estudiar requisitos específicos de producto, documentación, etiquetado, packaging, certificación o logística antes de formalizar la operación.

62Oferta, documentación y protección¿Cómo se protege la mercancía?

Adaptamos la preparación a cada referencia, prestando atención a integridad del envase, seguridad alimentaria, embalaje secundario, cajas master, paletización, protección frente a roturas, conservación, temperatura, humedad cuando corresponda, manipulación, seguridad logística y trazabilidad.

63Oferta, documentación y protección¿Qué significa realmente calidad para La Mancha Soul?

ORIGEN + TRADICIÓN + SABER HACER + PRODUCTORES ARTESANOS + PRODUCCIÓN ECOLÓGICA + VARIEDADES SELECCIONADAS + COSECHA ANUAL LIMITADA + CONTROL ANALÍTICO + SEGURIDAD ALIMENTARIA + TRAZABILIDAD + ENVASADO SEGURO + CONSERVACIÓN + TRANSPORTE REFRIGERADO Y CONTROLADO + ENTREGA AL CLIENTE.

64Marca, cualificación y siguiente paso¿Por qué elegir La Mancha Soul?

Porque un producto premium comienza en la tierra, continúa con las personas que llevan generaciones trabajando con ella, se protege mediante selección, control, análisis y seguridad alimentaria, y se conserva durante su viaje hasta el cliente.

La Mancha Soul — Un legado milenario.

65Marca, cualificación y siguiente paso¿Cuál es la promesa de La Mancha Soul?

Seleccionar una producción excepcional y limitada, conocer su procedencia, documentar su recorrido, proteger sus propiedades y hacerla llegar al comprador en las mejores condiciones posibles.

DEL CAMPO A SU DESTINO. Con origen. Con trazabilidad. Con seguridad. Con conocimiento. Con tradición.

66Marca, cualificación y siguiente paso¿Qué preguntas realizamos a un nuevo cliente?

What product are you interested in? / ¿Qué producto le interesa?

What quantity do you need? / ¿Qué cantidad necesita?

Which packaging format do you prefer? / ¿Qué formato de envase necesita?

What is the destination country and city? / ¿Cuál es el país y ciudad de destino?

Is the product for retail, distribution, HORECA, hospitality or airline catering?

Do you need samples before placing the order?

Do you require certificates or laboratory analysis?

Do you have specific traceability requirements?

Do you require private label, co-branding or customized packaging?

Which Incoterm do you normally work with?

Would you like us to quote product and freight separately?

When do you need the goods?

Is this a pilot order or a recurring supply project?

67Marca, cualificación y siguiente paso¿Cómo puedo solicitar una cotización?

Recomendamos indicar: PRODUCTO + FORMATO + CANTIDAD + DESTINO + CANAL + FECHA + DOCUMENTACIÓN + LOGÍSTICA.

Ejemplo: Necesitamos una cotización para pistacho ecológico La Mancha Soul en formato de 250 g destinado a distribución gourmet en Dubái, Emiratos Árabes Unidos. Rogamos indiquen condiciones comerciales, MOQ, disponibilidad, coste del producto, transporte, lead time, documentación, trazabilidad y posibilidad de recibir muestras.

68Marca, cualificación y siguiente paso¿No encuentra respuesta a su pregunta?

Cada operación profesional puede presentar necesidades diferentes. Si necesita un formato, volumen, documentación, certificación, análisis, solución logística, co-branding, packaging exclusivo u otra condición, puede plantearnos directamente su proyecto. La Mancha Soul estudiará la operación para ofrecer una solución adaptada.

LA MANCHA SOUL — UN LEGADO MILENARIO

Cuando quieras avanzar

Una buena decisión empieza con la información adecuada.

Indícanos producto, formato, destino, canal y fecha. Prepararemos el siguiente paso para que puedas valorar la referencia con calma y convertirla en una experiencia memorable para tu huésped.

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